食品級(jí)硅膠（硅橡膠）并不是可以做為食品的硅膠，而是可以用來(lái)和食品接觸而不會(huì)對(duì)人造成危害的硅橡膠。由于一般化學(xué)品中含有小分子不穩(wěn)定產(chǎn)品，遇到食用油會(huì)分解或溶解于油中，從而被人體吃掉。因而很多化學(xué)品不能和食品接觸。而食品級(jí)硅膠是指經(jīng)測(cè)試，和食物接觸不會(huì)有危害物析出的硅膠。

常見(jiàn)的食品級(jí)硅膠認(rèn)證有美國(guó)FDA、歐盟LFGB食品級(jí)認(rèn)證、中國(guó)GB4806.11-2016認(rèn)證、英國(guó)WRAS飲用水安全認(rèn)證、德國(guó)KTW飲用水行業(yè)非金屬部件的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證、德國(guó)W270水接觸有機(jī)材料微生物傳播測(cè)試認(rèn)證以及法國(guó)、西班牙、瑞士、巴西食品級(jí)認(rèn)證。